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제목 2018년 9월 십시일반 활동
작성자 시누
작성일자 2019-03-18
조회수 145
 
<십시일반>은 이번 9월 간식으로 멸치주먹밥과 딸기주스를 준비하였습니다.
김미혜님, 박소현님, 설영실님, 이벽주님, 이용미님, 임현희님, 홍문정님, 
이렇게 7명의 회원들께서 함께 수고해주셨습니다.
<십시일반>이 만든 맛난 간식이 아이들에게 건강한 힘이 되었으면 좋겠습니다 :)
 


 

<재료 : 행복한 쌀, 죽염멸치, 당근, 우엉, 딸기주스>

 

 


 

앗, "죽염멸치볶음" 사진이 빠졌군요! ㅠㅠ

"우엉"껍질의 떫은 맛은 리그닌 성분 때문이라고 하네요.

리그닌은 중금속을 해독하고

암을 예방하는 역할을 하는데,

물에 담가놓거나 껍질을 두껍게 벗기면

효과가 별로랍니다 ㅎㅎ

이 밖에도 인내심을 키워주는 역할도 하므로,

어린아이나 수험생이 있는 집이라면

애용해보시는 것도 좋을 듯...!

 

"죽염"은 강산성인 일반소금과는 달리

강알칼리성이라 혈압을 낮춰주고

각종 질병 및 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

"죽염멸치"는 짜지도 않고 비린내가 덜합니다.

일반멸치에 비해 가격은 높은 편이지만,

아이들을 생각하면 건강한 식재료를 택해야지요~

 

 


 

조린 우엉, 볶은 당근, 볶은 죽염멸치, 검은깨, 참기름을 넣어

조물조물 맛있게 뭉쳐서......

 

 


 

감자반볶음으로 고소한 맛을 첨가해주면...

짜라란~ 완성♡

 

 


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